松戸市で暮らす主婦のブログ

今回ご紹介するお宅は、弊社が建てた喫茶店です。

とってもお料理上手な主婦だったお客様がお店を開きました

お味噌は国産無農薬大豆・米麹を使用した手作りで味噌汁はとっても美味しいです

他に醤油は国産無農薬丸大豆を使用したもの、米は玄米を使用する分だけ精米していてとてもこだわってます。

上の写真は健康御膳です。日によって違います。

この健康御膳は配達(要予約　3個以上)も出来るそうですので、お友達が家に遊びに来る時や、運動会・行楽などにいいですよ！

目の前には広い公園がありますので午前中にお子様と遊んでランチなどいかがでしょうか？

もちろん手作りケーキもあります

夜の会合やパーティーも出来ます。

住所松戸市高塚新田４２５－３

電話047(391)1404

営業時間11：30～18：00　18：00以降は御予約のみ

定休日日曜日・祭日

5本目収穫です

お客様から教えていただいた料理を紹介します

①ゴーヤを縦半分に切って種を取ってからスライスします。

②らっきょう漬け用の甘酢につけます。

上の写真は漬けて4日目です。

味はゴーヤの苦味が少なくなって美味しかったです

連休で白浜1泊旅行してきました。

2歳の子供にはまだ海水浴は無理でしょうと思って今年の夏は行かなかったのですが、少し涼しくなってきて砂浜で遊ばせたくて行って来ました

しかし、親の期待を裏切り波を怖がって全く遊ぼうとしなかったのです

写真は『道の駅ちくら・潮風王国』の前の海です。

小さい魚・蟹・海老・やどかりが沢山いました。

ここは松戸市民ならご存知だと思います。

とっても広い敷地です。

お弁当持参で一日中遊べます

上の写真の奥の建物には売店とカフェテラスがあります。

バーベキューが出来る場所もあり、森のホールでコンサートや博物館もあります。

この中を歩いたらかなりの運動にもなりますね

材料

ゴーヤ　2本(小さめ)

マヨネーズ　適量

醤油　適量

白ゴマ　適量

鰹節　適量

作り方

1　ゴーヤは縦半分に切り種をスプーンで取り除きます。

2　ゴーヤを2ミリ程にスライスし、塩もみして水にさらします。

3　ゴーヤを茹でます(時間はお好みになりますが、私は5分ほど茹でました)

4　マヨネーズ・醤油・白すりゴマをまぜて皿に盛り、鰹節を振りかける。